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ドメーヌイチ　ICHI-G 工場ピノ･グリサンスフル2021

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個人的にいまイチバン推したいドメーヌ。ドメーヌモンのドングリ並みに美味いから飲んでみー来月にかけてコレ開ける予定。https://paypayfleamarket.yahoo.co.jp/item/z207131556?cpt_s=payf&cpt_m=share&cpt_n=item&cpt_c=android以下イチよりーーーーーーーーーーー白（オレンジ）／辛口自然酵母　無濾過　亜硫酸塩(SO2)無添加自社農園のピノ・グリ。全房で約３週間の醸しの後にプレス、約１ケ月の発酵を経てから古樽で１年間の熟成・MLF。複雑な香り、ミネラル感たっぷりで心地良い苦みと果実味のバランスが取れたボディは和食等との相性も抜群。

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